{"id":109,"date":"2020-06-28T18:07:15","date_gmt":"2020-06-28T18:07:15","guid":{"rendered":"http:\/\/vcp.kgy.mybluehost.me\/05\/?p=109"},"modified":"2023-12-18T17:15:16","modified_gmt":"2023-12-18T17:15:16","slug":"slivovitz-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/slivovitz-2\/","title":{"rendered":"Slivovitz"},"content":{"rendered":"\n
\n

El Slivovitz o Slivovice es una bebida alcoh\u00f3lica, destilada y fermentada del jugo de ciruela.\u200b A menudo, es incolora.<\/p>\n\n\n\n

\n

Es similar al poteen irland\u00e9s y la versi\u00f3n casera suele emplear diferentes tipos de ingredientes, entre ellos hierbas arom\u00e1ticas. Es muy parecido tambi\u00e9n al brandy y a veces se denomina brandy de ciruelas (o tambi\u00e9n plum brandy en ingl\u00e9s).<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"El contenido de alcohol puede variar en un rango que va desde 40-70 % por volumen, pero la m\u00e1s probable puede oscilar entre 40-55 %. Se trata de la bebida nacional de la Rep\u00fablica Checa y Rep\u00fablica Eslovaca (se elabora casi el 70% de la producci\u00f3n mundial en esta zona de Europa Central). Tambi\u00e9n es muy popular en Hungr\u00eda<\/p>\n\n\n\n

El slivovitz no siempre es f\u00e1cil de amar (aunque lo mismo podr\u00eda decirse de la repentinamente moderna Fernet Branca), y no es un esp\u00edritu de clase mundial. Como me cont\u00f3 un amigo elocuentemente, “sabe a combustible para aviones para los no iniciados”. <\/p>\n\n\n\n

Pero si no has probado slivovitz antes, deber\u00edas hacerlo. Hay un nicho en cada barra que solo los aguardientes afrutados y afrutados como el grappa o el slivovitz pueden llenar.<\/p>\n\n\n\n

El Slivovitz probablemente se desarroll\u00f3 como una forma casera de lidiar con el exceso de ciruelas; Los puristas asegurar\u00e1n que los mejores todav\u00eda se hacen en peque\u00f1os lotes en casa. <\/p>\n\n\n\n

El proceso de elaboraci\u00f3n es simple: triturar algunas ciruelas maduras, d\u00e9jarlas fermentar con algunos de los hoyos agrietados y destilar el jugo. Diluir el destilado a 40 a 50% de alcohol, y si no le gusta el sabor particular de la bebida de ciruela, a\u00f1ejelo durante 2 a 10 a\u00f1os en un barril, preferiblemente roble.<\/p>\n\n\n\n

En la Rep\u00fablica Checa las personas mayores lo toman como si fuera una poci\u00f3n m\u00e1gica un vasito de shot luego del desayuno. La verdad es que si comienzas as\u00ed el d\u00eda te abre los ojos y regenera el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n

Admitir\u00e9 un sesgo a favor del Slivovitz, cuando puedo tomo el sliv, como se le dice cari\u00f1osamente, para sentirme como en casa como un ni\u00f1o orgulloso <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Slivovitz o Slivovice es una bebida alcoh\u00f3lica, destilada y fermentada del jugo de ciruela.\u200b A menudo, es incolora. Es similar al poteen irland\u00e9s y la versi\u00f3n casera suele emplear diferentes tipos de ingredientes, entre ellos hierbas arom\u00e1ticas. Es muy parecido tambi\u00e9n al brandy y… <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"nf_dc_page":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[105,211],"tags":[],"class_list":["post-109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bebidas","category-checas"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Screen-Shot-06-28-20-at-01.20-PM.jpg?fit=224%2C225&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110,"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109\/revisions\/110"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hrtosers.site\/saberysabor\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}