El cocinar siempre ha estado presente en mi casa, el buen comer!
Mi esposa cocina muy bien, a nivel profesional, incluso su mamá tiene una escuela de gastronomía en Caracas
Entonces es común el buen comer en nuestra casa, en donde muchas veces preparamos un plato súper elaborado, para un día cualquiera de la semana, como una comida normal, sin que sea por algún evento especial.
Yo soy especialista en carnes, en el tema de preparación y cortes especiales, tanto a las brasas como al horno.
Soy Jurado fijo del evento Maestro Parrillero, otorgado en Caracas a través de La Montserratina.
Esto ha servido para convertirme en un experto en el tema de la carne a la brasa, y sus respectivos acompañantes.
También soy Jurado fijo del Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica
Por eso se me facilita la preparación de otros platos internacionales
Soy exalumno de la promoción 1994 y aunque yo soy Ingeniero Civil, creo que de haberme dedicado a otra cosa, sería a la preparación de la carne ya a nivel profesional! Quizás a través de un buen restaurante, o por medio de las redes sociales!
Comer es una necesidad, pero cocinar es un arte!
Well done!