Aunque este plato netamente limeño ya existía desde el Virreinato, no tenía una denominación específica; fue…
Slivovitz
El Slivovitz o Slivovice es una bebida alcohólica, destilada y fermentada del jugo de ciruela. A menudo, es incolora. Es similar al poteen irlandés y la versión casera suele…
Natilla
Las natillas son un postre lácteo muy extendido en la gastronomía española. Se trata de una crema elaborada con leche, yemas de huevo, azúcar y aromas como…
Clase por Zoom 30 de Junio
EN la cocina hay Héroes Secretos que convierten cada segundo en una Aventura, no solo para…
Angela Martínez Ghersi
Exalumno de la Promoción 1986, Entrepreneur, Food Lover y dueña de @galpon.fresheatery Miami