Siguiendo con la dieta sana para reducir peso, acá publicamos esta sopita del día
Sopa de Hinojo
Ingredientes
- 2 unidades Bulbos de Hinojo
- 3 dientes de ajo filiteados
- 1 cebolla
- 4 tazas caldo de pollo (puede ser caldo de cubito de pollo)
- 2 huevos sancochados
Procedimiento
- Se corta el ajo en rebanadas finas y la cebollla en trozos. Se sofríen en aceite unos minutos.
- Se agrega los hinojos en trozos y se deja sofriendo hasta dorar, se puede agregar un poquito más de aceite de oliva si se requiere
- Cuando estén dorados, agregar el caldo de pollo.
- Tapar y dejar cocinar por 30 minutos.
- Aparte cocinar los huevos para que estén duros. Estos se usan para servir y presentación. Se cortar la parte blanca del huevo, se coloca en el tazón y cubrir con la sopa.
- Encima colocar la parte amarilla del huevo y unas ramitas del hinojo. Y listo.... a comer.
